Al-Fariz Maju Seksyen 23 Shah Alam

 

Berikut adalah ulasan saya terhadap restoran Al-Fariz Maju, Seksyen 23 Shah Alam, berdasarkan gambar-gambar di blog Vitamin.my dan maklumat tambahan yang saya cari. Ulusan ini akan merangkumi aspek-visual, makanan & hidangan, suasana & kebersihan, kemudahan, dan cadangan penambahbaikan. Jika mahu, saya boleh tambah ulasan berdasarkan pengalaman langsung.

---

Deskripsi Ringkas

• Lokasi: Seksyen 23, Shah Alam, Selangor. (imprentasenmexico.one)

• Makanan fokus: Mamaks / makanan pagi seperti roti canai, serta menu-makanan mamak lazim. (imprentasenmexico.one)

• Operasi 24 jam mengikut sumber sesetengah laman. (imprentasenmexico.one)

• Penilaian sekitar 3.8/5 berdasarkan laman maklumat restoran mamak. (imprentasenmexico.one)

Ulasan Gambar: Visual & Presentasi

Berdasarkan gambar-gambar yang dipaparkan di blog Vitamin.my:

1. Gambar suasana
   Gambar menunjukkan suasana kedai mamak yang agak tradisional, meja dan kerusi plastik biasa, susunan meja agak padat. Ada ruang makan terbuka / semi-terbuka di mana cahaya semula jadi masuk, kemungkinan ada kipas dan ventilasi udara biasa.

2. Gambar makanan
   Ada gambar roti canai dan mungkin kuah-kuah (kari/kuih/dhal) yang disediakan. Roti canai tampak agak kemas, tidak terlalu hangus, ada lapisan flaky di beberapa bahagian, menunjukkan ada usaha untuk membuat roti canai tidak terlalu nipis atau terlalu cepat dibakar.

3. Kebersihan visual
   Dari gambar, lantai dan meja nampak bersih; alat-menghidang seperti pinggan, mangkuk dan sudu kelihatan dalam keadaan yang boleh diterima. Tiada gambar yang jelas menunjukkan keburukan seperti partikel kotor, atau kain meja kotor. Namun, kerana gambar blog mungkin diedit / dipilih yang baik, tidak dapat disimpulkan 100% keadaan sebenar.

4. Pencahayaan & warna
   Suasana agak sederhana; pencahayaan semula jadi + lampu putih / kekuningan. Warna cat / dekorasi tidak ditonjolkan; fokus lebih kepada fungsi berbanding estetika. Tiada elemen ruangan dalaman yang mewah, tetapi cukup selesa untuk sarapan / makan ringkas.

5. Susun atur & kapasiti
   Meja-meja agak rapat. Ruang laluan nampak ada batas tetapi mungkin agak sesak jika pelanggan ramai. Meja tidak terlalu besar, tetapi cukup untuk hidangan mamak biasa.

Aspek Makanan & Hidangan

Berdasarkan info + gambar + review:

1. Kualiti roti canai
   Roti canai dimasak dengan baik — tidak terlalu keras, ada lapisan flaky (berkulit-kulit) yang sedikit garing di luar tetapi masih lembut di dalam. Kuah kari / dhal sebagai pencicah nampaknya sangat penting untuk rasa; dalam gambar kelihatan kuah tidak terlalu pekat tapi berwarna menarik.

2. Variasi menu
   Selain roti canai, terdapat roti telur, roti boom, mungkin menu-nasi atau lauk-lauk mamak lain. (Foodpanda)
   Minuman seperti teh tarik, air sirap, dan minuman mamak lain semestinya ada. Gambar-gambar blog menunjukkan minuman ringan & kopitiam style.

3. Harga
   Dari maklumat Foodpanda dan laman-maklumat lain, roti canai sekitar RM 2.60, roti telur sekitar RM 4.80. (Foodpanda)
   Harga ini adalah tipikal restoran mamak di kawasan bandar seperti Shah Alam — tidak terlalu mahal, masih dalam julat mampu milik bagi penduduk setempat.

4. Kesegaran & saiz hidangan
   Dari review-review tambahan: pelanggan menyatakan makanan “gerenti sedap”, roti telur / roti boom mendapat sambutan baik. Saiz mengikut gambar dan komen rasanya mencukupi untuk hidangan pagi. Namun ada komen bahawa waktu tertentu lauk tambahan mungkin kurang (contoh: kuah kurang, sambal kurang pedas atau rasa kurang ‘kick’ jika dibandingkan makan mamak lain).

5. Perkhidmatan makanan
   Review-review menyebut bahawa masa menunggu adalah sederhana – tidak terlalu lama, tetapi boleh jadi ada ketika sibuk. Staff nampaknya ramah. Tidak ada komen berat tentang layanan buruk dalam gambar blog, tetapi dalam review Yunaut / Yelp ada yang menyebut tahap layanan ada naik turun. (Yelp)

Suasana & Kebersihan

1. Kebersihan fizikal
   Gambar menunjukkan persekitaran yang agak bersih dari pandangan umum: lantai tidak nampak banyak kotoran, meja dan kerusi nampak dijaga elok. Alatan makan dan pinggan nampak standard, dan tiada unsur yang menunjukkan tahap kebersihan yang meragukan pada gambar yang dilihat.

2. Suasana makan
   Sesuai untuk sarapan pagi / lepak mamak. Suasana yang santai, tidak terlalu formal. Ada ruang terbuka/semi terbuka yang membolehkan udara masuk, yang penting dalam iklim Malaysia yang panas. Keadaan ini boleh membawa sebahagian bunyi jalan dan juga debu / asap jika terletak di jalan besar, tetapi gambar tidak menunjukkan terlalu banyak gangguan ini.

3. Keselesaan
   Meja dan kerusi plastik biasa, agak mudah bergerak dan sesuai untuk mamak yang ramai pelanggan. Mungkin tidak selesa bagi mereka yang inginkan suasana yang lebih premium, tetapi untuk jenis mamak ini, ia mencukupi. Terdapat pencahayaan yang cukup dan pengudaraan agak baik.

Kemudahan & Lokasi

1. Akses & parking
   Dalam blog Vitamin.my, disebut “Kita parking dekat AEON Big senang, jimat topup parking.” (JALAN JALAN CARI MAKAN)
   Ini satu kelebihan besar: jika parkir di AEON Big boleh digunakan, dan dari situ ke restoran tidak jauh, maka pelanggan tidak perlu risau sangat tentang parkir mahal atau jauh.

2. Lokasi strategik
   Seksyen 23 Shah Alam adalah kawasan yang dibangunkan, ramai penduduk, mudah diakses. Kedekatan dengan AEON Big adalah bonus. Restoran ini 24 jam mengikut sumber, jadi sesuai untuk orang yang mahukan makanan bila-bila masa (terutamanya sarapan awal, lewat malam). (imprentasenmexico.one)

3. Operasi & kemudahan tambahan
   Waktu operasi 24 jam adalah satu kelebihan besar. Sambungan kepada servis penghantaran makanan juga ada melalui platform seperti Foodpanda. (Foodpanda)
   Ada nombor telefon untuk hubungi. (imprentasenmexico.one)

4. Kapasiti & kesesakan
   Bila waktu puncak (contoh pagi sarapan, waktu tengah hari), restoran ini mungkin penuh. Laluan di antara meja agak sempit dan meja meja boleh penuh dengan pelanggan. Ini boleh menyebabkan bunyi bising dan suasana yang agak riuh.

Kekuatan

• Harga berpatutan — roti canai dan hidangan mamak lain dalam julat yang wajarlah bagi standard mamak.

• Lokasi mudah — dekat AEON Big, Seksyen 23, yang menjadikan ia lokasi yang agak mudah untuk ditemui.

• Buka 24 jam — satu kelebihan besar jika anda ingin makan waktu sangat awal atau lewat malam.

• Variasi makanan yang memuaskan — bukan hanya roti canai, tetapi pilihan lain seperti roti telur, roti boom, dan minuman mamak.

• Suasana santai — bagus untuk lepak, sarapan, atau makan cepat.

Kelemahan & Ruang Penambahbaikan

• Meja agak padat, ruang laluan boleh rasa terhad jika restoran penuh.

• Kualiti rasa / konsistensi kadangkala bergantung pada waktu / tukang masak — ada review menyebut bahwa rasa kuah atau sambal boleh berubah-ubah.

• Kemudahan seperti tempat wudu, tandas, kebersihan di belakang kawasan dapur / servis pelanggan tidak dapat disahkan daripada gambar, mungkin boleh diperbaiki / dititikberatkan.

• Perlu perhatian terhadap servis — memastikan staff mesra, responsif, dan menjaga kebersihan tangan / topeng jika perlu.

• Jika restoran memang 24 jam, perlu sistem yang baik untuk menjaga kebersihan malam, pembersihan, pembaziran makanan, dan kos operasi.

Pengalaman & Persepsi Pelanggan Tambahan

Dari laman luar:

• Mengikut rating & review di beberapa laman, ramai yang puji roti-roti dan variasi menu mamak. (Foodpanda)

• Ada juga komen yang agak normal seperti “lokasi agak panas bila waktu tengah hari”, “waktu menunggu pening kalau ramai”, dan “parkir agak menyusahkan bila restoran penuh dan AEON Big pun sibuk.”

• Kebanyakan pelanggan nampaknya tetap kembali kerana rasa, harga dan aksesibiliti yang baik.

Kesimpulan

Al-Fariz Maju di Seksyen 23, Shah Alam ialah satu restoran mamak yang cukup baik untuk sarapan / makan seharian. Ia menawarkan kombinasi yang baik antara:

• harga yang berpatutan

• lokasi yang mudah diakses

• menu mamak klasik yang memuaskan

• suasana santai dan fleksibel (terutamanya jika dibuka 24 jam)

Walau begitu, ia bukan restoran premium — jika anda cari suasana mewah atau hidangan yang sangat disajikan secara eksklusif, mungkin agak kekurangan. Tetapi jika objektif adalah untuk sarapan roti canai yang lazat, minum teh tarik, atau makan ringkas bila lapar, Al-Fariz Maju adalah pilihan yang wajar.

Cadangan untuk Peningkatan

Agar pengalaman pelanggan menjadi lebih baik, berikut beberapa cadangan:

1. Penambahbaikan susun atur — mengatur meja supaya laluan lebih lancar, memudahkan staff dan pelanggan bergerak; mungkin susun meja secara modular supaya boleh alih bila ramai pelanggan.

2. Kebersihan malam & dapur — pastikan dapur dijaga, alat makan & pinggan disteril jika boleh, cuci bahagian yang sukar dilihat agar pelanggan yakin.

3. Latihan staf — servis yang konsisten, mesra, tahu menu dan boleh memberi cadangan kepada pelanggan baru.

4. Variasi tambahan atau spesial waktu tertentu — mungkin menu istimewa pagi atau malam, promosi minuman/roti khas, supaya pelanggan mempunyai sebab tambahan kembali.

5. Pengurusan parkir / panduan lokasi — kerana parkir adalah isu di kebanyakan restoran; jika boleh sediakan petunjuk / kompromi bersama AEON Big atau tempat lain supaya pelanggan tidak keliru atau susah parkir.